五花肉粽子制作方法五花肉粽子的做法

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1、食材：稻叶适量、糯米适量、鲜猪肉300g、水适量、盐1/3勺、米酒和酱油适量。
2、将猪肉切成5cm的条，用酱油、米酒、味精浸泡一晚。
3、将盐加入到浸泡在肉中的糯米酱中，搅拌均匀，静置10分钟，然后搅拌均匀。
4、选择2-3片叶子交错折叠，即上片叶子压下片叶子一半，将叶子折叠成漏斗状。
5、取约2勺米饭，将肉条放入叶勺中。然后铺上2勺米饭盖住肉条，填满漏斗。
【五花肉粽子制作方法五花肉粽子的做法】6、把剩下的米叶从米的末端折起，在折叠处两边折角。不要漏饭，用草绳把折好的叶子包紧，再包好整个饺子体。
7、饺子全部包好后，放入大锅中，放入冷水，大火煮开，再用中、小火继续煮4小时，关火炖1小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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