清炖冰糖雪梨 _清炖

1、先将雪梨洗净，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3、将处理好的梨，切成滚刀块。
4、锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
5、冰糖化完后，把梨块放进去。
【清炖冰糖雪梨】6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。