1、食材：面筋100克、黄瓜一根、胡萝卜半根、蒜一瓣、香油10克、盐3克、醋10克、芝麻3克、葱油5克、清水适量、味精3克、五香粉3克 。
2、黄瓜和胡萝卜洗干净之后 ， 跟面筋一起改刀 。
3、面筋切长条 ， 黄瓜和胡萝卜切条 ， 蒜切碎 。
4、调汁 。醋，香油，葱油 ， 盐，五香粉，味精，蒜末 ， 芝麻，加适量凉白开拌匀 。汤汁要多一些 。
5、先放黄瓜和胡萝卜条拌匀，面筋比较吸水，先放的话，汤汁就全被吸光了 。
6、拌好蔬菜以后放入面筋条 ， 再次拌匀 。
【黄瓜面筋凉拌怎么做】7、拌好的面筋凉菜，盛盘就能吃喽！

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