在丰台区光彩市场，采访人员采访了来自定州台头村的张某，张某在京从事牛羊肉销售已经6年之久，以前曾在朝阳某市场从事过羊头、羊蹄销售 。
他告诉采访人员，自3月底以来，市场明令禁止销售火碱羊蹄、羊头，再说，消费者通过报纸、电视知道了火碱羊蹄、羊头，无人再买，所以，以前的销售户都纷纷改行卖别的了 。
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