老坛酸菜做法

1、准备一盒嫩豆腐,两包老坛酸菜 。
2、豆腐切块,浸泡在热水中去豆腥 。
3、热锅热油,爆炒散老坛酸菜 。
4、加入一碗多清水,和豆腐平齐的水量 , 大火煮开 。
5、豆腐沥干水分,放入锅里,大火煮开 。
【老坛酸菜做法】6、中小火炖煮六分钟左右即可,加鸡精调味出锅 。