烤鸭能存放多久

【烤鸭能存放多久】烤鸭在常温状态下一般能够存放2~3天,如果放在冰箱里 , 可以存放一个星期的时间 。但最好还是要尽快的食用掉,如果吃了过去的烤鸭会对身体产生一定的破坏作用 。
烤鸭是中国名食,它以色泽红艳 , 肉质细嫩 , 味道醇厚 , 肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外 。色泽略黄,柔软淡香 , 夹卷其他荤素食物用 , 为宴席常用面点 , 更是家常风味小吃 。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期的建康,当时《食珍录》中已记有炙鸭 。朱元璋建都应天(南京)后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴 。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“南京烤鸭” 。