酸白菜腌制方法 冬天怎样腌制酸白菜


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1、买大白菜备用,准备大粒盐,然后把大白菜叶的烂叶去掉 。
2、把大白菜外面的叶子去掉 , 再把大白菜的根去掉,这样大白菜才能更好的治愈 。
3、将大白菜叶放入桶中,加入大粒盐,摊匀 。
4、然后把它们一层一层的铺好,再准备一个压菜石,洗干净放在大白菜叶子上 。
5、把大石头压在白菜上,白菜桶用保鲜膜封好 。剩下的时间就交给它了,预计1个月左右就能治好 。
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