1、糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右 。
2、子姜3个，猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精 。
3、蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟 ， 若想吃软点 ， 就在蒸的过程中撒几次水 。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡 。
5、再把糯米团成一个个团 。
6、团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟 。
【三伏天如何做子姜糯团吃】7、大功告成，糯米团子做好了!

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