头道茶是“脏水”还是“精华”？究竟能不能喝？行家：分3种情况

茶叶，在我国也有了上千年的历史了，不管是在古代，还是当下，喝茶都是一件雅事。
古人喝茶，多为怡情，现在大家喝茶，更多的是为了健康。所以在喝茶时，也就有了很多争论的点，比如：头道茶究竟能不能喝？

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在茶圈中，有这样的说法，说头道茶是洗茶水，里面很多脏东西，所以不能喝；也有不少茶客持反对意见，他们觉着头道茶中有大量营养物质，是茶的精华所在，所以能喝。
这可愁坏了普通茶客，每次喝茶时都会纠结要不要倒掉头道茶。

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为了弄清这个问题，特地去咨询了很多业内行家和10年茶龄的老茶友，据他们所说，头道茶能不能喝，要“视茶而定” ，总体来说，分3种情况，弄懂再喝不吃亏。
一、黑茶、老白茶
大家都知道，像黑茶、老白茶这些陈年老茶，都是可以长期存放的，并且为了方便储存，大多数都是被压紧成饼状或者砖状。

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这类茶很紧实，不容易泡开，头道茶几乎泡不出来精华，而且长期的存放转化，茶叶上会带有陈味，需要洗一遍茶。
所以，这类茶的头道茶没啥滋味，可以不喝，倒掉就行了。
二、红茶、乌龙茶

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红茶和乌龙茶，都是属于发酵类的茶叶，而且是在制作的过程中就经过发酵的，叶片一定程度上有破损，所以茶中的精华比较容易泡出来，头道茶中含有比较多的精华，滋味也很甘醇，所以可以直接喝，不用洗茶。

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但是像那种条形比较紧结的乌龙茶，也不容易泡开，所以头道茶可以不喝。
三、绿茶、黄茶
绿茶素来以口感鲜爽而受到茶客们的喜爱，而且高品质的绿茶大多为茶芽，很是鲜嫩，当然营养物质也比较容易析出，所以头道茶中就泡出了大量的精华，倒掉的话太可惜了。

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而黄茶制作工序跟绿茶相似，只多了一道闷黄的步骤，所以跟绿茶同理，头道茶可以喝。
可能，会有茶友来抬杠，说茶叶在生长和制作过程中都会沾上灰尘之类的脏东西，所以头道茶万万不能喝。

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其实，如果是合格的优质茶叶，无需担心这些问题，因为制作时就经过除尘的步骤，而且，优质的好茶生长环境很好，大多在深山之中，没有什么污染的。
如果实在不放心的话，不妨选择一些高山茶来喝，比如行家爱喝的这2款茶，都是来自深山中的优质天然有机茶，不含任何添加，好喝又实惠，不妨一看。
仙雾凤茗
此茶是一款川地“荒野小种”红茶，品质属于一级，产自四川的宜宾，这里自然环境优越，自古以来都是茶叶的最佳生长之地，所产茶叶品质更是在国内都排得上号。

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而仙雾凤茗作为一款地方茶，能脱颖而出备受大众喜爱，离不开它突出的品质。制作工艺很是精湛，是国家非物质文化遗产中的一员，制出的茶口感醇厚甘爽，带有独特的香味，而且此茶也被列为“中国地理标志保护产品” 。
最招人喜欢的就是它的性价比，虽然品质好，但作为助农产品，定价不高，普通人都能喝得起，难怪经常被当作老百姓的日常“口粮茶”首选！