章鱼丸子的制作方法 章鱼丸子的做法和配方


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1、土豆切块蒸30分钟 , 然后压成泥 。
2、在土豆泥中加入牛奶、盐和玉米淀粉,搅拌均匀 。
3、将大章鱼脚放入沸水中,煮10分钟,将煮好的章鱼脚放入冷水中,然后切丁备用 。
4、取一小块土豆泥,蘸一点面粉防止粘手,揉成圆球状,中间插一个章鱼丁揉成圆形 。
5、锅中倒入200ml油,加热至八成熟(加筷子发泡),放入丸子,中小火煎至金黄色,取出 。
6、最后淋上沙拉酱,章鱼丸子酱,撒上柴火片和海苔丝,再配上一杯紫薯和豆浆 。完美!
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