大头菜咸菜的做法 大头菜咸菜怎么做好吃


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1、半个大萝卜都可以 , 整个小萝卜都可以 。将半根胡萝卜切成片 。均匀撒盐,腌制1 ~ 2小时 。
2、腌制水后,摩擦大头菜 。把水挤出来,放在一个干净的盆里 。同样把胡萝卜拧干 , 放在一起 。
3、将一小块姜切成泡沫状,将1/3洋葱切碎 。
【大头菜咸菜的做法 大头菜咸菜怎么做好吃】4、尝尝大头菜的咸味 。姜和洋葱放入腌制的大头菜 。如果不是太咸,可以加一点盐,一点味精,适量的糖 。如果喜欢吃辣 , 辣椒面多放一点,戴一次性手套 。
5、在冰箱里保存几天 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。