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逢九吃肉——“1只鸡”冬季进补 ， 离不开肉类 。 身体比较健康 ， 既不体虚又没有燥火的人 ， 冬季可以多吃鸡肉 。 俗话说：“逢九一只鸡 ， 来年好身体 。 ”
鸡肉性微温 ， 偏向于性平 ， 对人体的刺激很小 。 鸡肉既能提供丰富的营养 ， 略微抵御冬季的寒气 ， 又不会让人吃出内火 ， 是冬季养生的佳品 。
鸡肉最好采用炖煮的方法制作 ， 其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴 。 另外 ， 鸡汤营养丰富 ， 富含蛋白质、多种维生素和微量元素 ， 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 ， 冬季也可多食用 。


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养胃滋补——“1碗粥”肾在五脏中非常重要 ， 是健康的根本 ， 人的衰老 ， 从根本上说是肾的虚弱 。 冬季主闭藏 ， 正是补肾的季节 。
喝粥是一种十分重要的养生方式 ， 粥利于消化、吸收 ， 又美味可口 ， 男女老少皆宜 。 采用不同的食材 ， 做出各种养生粥 ， 可以益肾补血、滋阴润肺、益气健脾 。 其中 ， 栗子粥有突出的补肾功效 。 民间俗话说：“腰酸腿软缺肾气 ， 栗子稀饭赛补剂 。 ”进入冬季以后 ， 饮食中的肉类增多 ， 经常喝栗子粥调理 ， 滋养脾胃 ， 可以缓解肉食给脾胃带来的负担 。


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来年无痛——“1块姜”俗话说：“冬有生姜 ， 不怕风霜” 。 冬天吃姜 ， 正合适 。 因为姜味辛辣 ， 可以在体内产生热气 ， 祛除冬季的寒气 ， 所以常喝姜茶来驱寒 ， 可以预防感冒等常见疾病 。 但吃姜时要注意 ， 一是冬季吃姜要去皮 ， 二是不要在晚上吃姜 。 生姜“要热则去皮” ， 冬季吃姜为了驱寒 ， 所以要把皮去掉 。
来源：武汉广播电视台

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