新疆男子餐厅吃烤全羊后上吐下泻获赔1358元，经营者称吃了别的( 二 ) _健康小知识

王某星提供的就餐票据、医院门诊的证明为食源性肠胃炎，证据材料能够形成完整的证据链。韩某某的餐厅经营场所未取得国家合格的食品卫生经营许可证，在出事儿之后进行了注销，餐厅的厨师没有相应的资格证就无法达到国家食品安全要求的合格标准，请求撤销原判，支持王某星诉讼请求。
韩某某辩称，屠宰场提供的动物检疫合格证是一批货物开一个合格证，对方给我开具单据显示我购买多少羊肉。餐厅开业需要按市场监管机构规定提供相应的材料及证件，我们经营的餐厅已经依法获得批准。餐厅转让是因为疫情原因需要管理员实地勘察，所以将店面转给亲戚。

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二审法院认为，根据王某星向一审提交的用餐票据及医院疾病诊断证明书，可以证明其于2021年4月23日19时56分在韩某某经营的餐厅就餐后，于当日23时15时前往巴州人民医院就诊被诊断为急性肠胃炎的事实。又结合王某星就此事向相关市场监督管理部门举报的事实来看，对于消费者王某星来说，其已经穷尽所有的举证手段，尽到了举证责任。
对于餐厅经营者来说，仅向一审法院提交动物检疫合格证及进货台账复印件，且动物检疫合格证明登记的货主与原材料采购台账载明的供货商不一致，由于其台账登记不规范，无法证明其进货原材料渠道合法、质量合格。法院认为其未尽到保障消费者食品安全的法定义务。
综合考虑到韩某某作为餐厅经营者，应按市场监督管理部门的相关规定，对原材料进货做好记录，并向消费者提供安全可靠的食品，从保障消费者身份健康权的角度出发，结合本案王某星就餐时间与就诊时间，仅间隔3个小时，王某星在餐后两三个小时后发生腹泻，推定晚餐食物导致的可能性较大，韩某某主张王某星还食用了其他食物但未提交证据证明，不予采信。一审法院判令由王某星承担举证不能的不利后果予以纠正。
2022年4月29日，新疆巴州中院终审判决：韩某某向王某星一次性赔偿医疗费1358.16元。
究竟是什么原因造成王某星上吐下泻，民事案件中有时候并不容易查清。但是，从餐厅就餐时间逻辑顺序判断，餐厅的菜品不能排除嫌疑。侵权责任只要符合，损害事实存在，有引发损害的行为，损害行为与损害事实之间有关联关系或者因果关系，行为人就要承担侵权责任。餐厅提供的食品和王某星就餐之后，王某星发生了上吐下泻，餐厅经营者辩称王某星可能吃了其他东西，仅仅是一种猜测没有证据支持。

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这并不意味着餐厅当晚的菜存在严重的不安全，只是说其中存在造成王某星肠胃炎的因素。因为，王某星一家人聚餐，其他人并没有发生同样情况。司法实践是实证性逻辑判断过程，只要关联事实能够形成完整的证据链，就可以证明一个法律事实。所以，餐厅的经营者遇到消费者就餐后，发生上吐下泻肠胃炎，就医治疗花费医疗费的，消费者提出赔偿，经营者赔钱是没有悬念的。
食品安全，产品质量责任，消费者是过错责任，经营者是无过错责任，举证责任倒置。一审法院，让消费者证实食用烤全羊造成肠胃炎，实际上是加重了消费者举证责任。消费者只要证实食用烤全羊后，造成肠胃炎上吐下泻的事实，就医造成财产损失就可以了。医疗诊断证明表明王某星是食源性肠胃炎，就是吃食物造成的，排除了其他疾病或者药物造成的可能。所以，最终餐厅赔偿王某星医疗费1358元。返回搜狐，查看更多