腊八粥的起源及传说故事有哪些腊八粥的故事由来

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1、腊月最重要的节日是十二月初八，古代称为“腊月”，俗称“腊八节” 。
2、从先秦时期开始，腊八节就被用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运。据说佛教创始人释迦牟尼在十二月初八得道，所以腊八也是佛教节日，称为“成佛节” 。
3、腊八有吃腊八粥的习俗，也叫“七宝五味粥” 。中国喝腊八粥的历史已经有1000多年了。它最早始于宋代。在腊八节，宫廷、政府、寺庙和人们的家里都会做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷里，皇帝、皇后、王子等。给文武大臣和侍从送腊八粥，给各寺院分发米和水果，给和尚吃。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人团聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。中国各地的腊八粥有很多种。其中以北平最为精致，白米中夹杂的物品很多，有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圆、榛子、葡萄、银杏、菱角、苔藓、玫瑰、红豆、花生等等，总计不下20种。腊月初七晚上，人们开始忙碌起来，淘米、泡果、削皮、去核、精心采摘，然后半夜开始煮，再用微火炖到第二天早上，这样腊八粥就煮好了。
4、对于更讲究的人来说，水果要先雕刻成人形、动物、图案，再放入锅中煮熟。最有特色的就是在腊八粥里放“水果狮子” 。水果狮子是由几种水果做成的狮子。它的身体是去核晒干的脆枣，头是半个核桃仁，脚是桃仁，尾巴是甜杏仁。然后用糖把它们粘在一起，放在粥碗里，像小狮子一样。如果碗大，可以放两只狮子或者四只小狮子。更有甚者，用枣泥、豆沙、山药、山楂饼等各种颜色的食物做成八仙、老寿星、罗汉的形象。这种装饰过的腊八粥，只有在以前的大庙的供桌上才能看到。
5、八粥煮好后，要先祭神，祭祖。之后如果要给亲戚朋友送礼，一定要在中午之前送出。最后是全家人一起吃。吃剩的腊八粥，放了几天就是好兆头，寓意“年年有余” 。如果你把粥给穷人吃，那就多给自己吃。
6、腊八粥在民间还有巫术的作用。如果院子里种了花草果树，也要在树枝上抹点腊八粥。我相信它会在来年开花结果。
7、腊八这一天，除了祭祖、拜神，还有亡国之人，哀悼。在民间，关于腊八粥习俗的由来，传说是明太祖朱元璋租住。据说朱元璋小时候家里很穷，父母把他送到一个富人家里放牛。那个富人对他很不好。他经常挨打，吃不饱饭。有一天，他放牛回到一座木桥上，没想到老牛从桥上滑下，摔断了腿。老财主大怒，把朱元璋关在没有食物的房间里。他太饿了，所以在房间里转来转去，找东西吃。突然，他发现房子里有一个老鼠洞，就把它拉开了。没想到是老鼠的粮仓，里面有大米，豆子，芋头。
8、后来朱元璋当了皇帝，吃腻了好吃的菜。有一天，他突然想起小时候吃过老鼠洞挖出来的五谷杂粮豆粥，于是让厨师给他做了一份各种五谷杂粮豆的甜粥。他吃的那天是腊月初八，所以叫腊八粥。满清官员见皇帝吃腊八粥，纷纷效仿，逐渐流传到民间，成为一种习俗。如今，喝腊八粥的习俗已经逐渐失去了它的初衷，而成为了一种趣味
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