【吃虾能吃西红柿炒蛋吗】不能 。
虾蟹类忌维生素 。虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化 ， 转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大 。长期食用 ， 会导致人体中毒，免疫力下降 。
另外，南瓜与虾：引起痢疾；西红柿与地瓜：容易得结石；西红柿与毛蟹：引起腹泻；洋葱与蜂蜜：伤眼睛 。

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