猪肉|猪身上有一个好东西，有助于降血压，血糖，血脂，你知道是什么吗降血压|血糖|猪皮

文章图片

文章图片

文章图片

生活水平提高之后，人们餐桌上的美食变得五花八门，鸡鸭鱼肉时常出现在餐桌上，有越来越多的肉类食物可供选择，要说起备受中国人喜爱的一种肉类，那么非猪肉莫属，猪肉不仅价格亲民，而且味道鲜美，烹饪方式多种多样，煎炒烹炸无一不可，既可以当做配菜，又可以制作成主菜，是人们餐桌上不可多得的美食。
常言道：“百菜白菜香，诸肉猪肉香” ，从这句话中我们可以看出广大人民对猪肉的喜爱程度，不仅肉质鲜嫩，营养价值也很高，老人常说“猪肉全身都是宝” ，很多部分都可以作为做成美味的菜肴，像猪肝、猪肾、猪耳朵、猪蹄。
今天给大家介绍的是猪身上容易被人们忽略的一个宝贝，当做养生佳品适量吃，或许可以起到降血压、血糖、血脂的功效，他是谁呢？如果你比较好奇，不妨跟随医生来了解一下。

猪身上有一个好东西，有助于降血压，血糖，血脂，你知道是什么吗猪身上的这个好东西就是猪皮，也被称为肉皮，其中含有丰富的胶原蛋白，备受女性的喜爱，不过有些家庭的餐桌上很少见到猪皮的身影，如果买到了带有外皮的猪肉，会将猪皮切下来扔掉，殊不知，猪皮也是不可多得的营养检品，适量吃可以维持身体健康。
小时候经常听家中老人说，吃猪皮好，可以美容，小姑娘可以变得更漂亮，那么吃猪皮到底对人体有哪些好处呢？
1、美容养颜
猪皮中含有大量的胶原蛋白，在高温烹饪过程中转化为明胶，具有网状空间结构，它能够结合许多水，增强细胞生理活性，猪皮中所含的蛋白质主要成分是胶原蛋白，约占85% ，与胶原蛋白的吸水能力有很大关系。
人体如果缺乏这种生物大分子物质的酸性蛋白，会使体内细胞储存水的机制出现异常，细胞结合水量的现象上，机体就会出现脱水症状，皮肤就会变得干燥、失去弹性，因此吃猪皮有美容养颜的功效。

2、有助于降血压，血糖，血脂
高血糖、高血压、高血脂是困扰现代人的三高慢性代谢类疾病，这类疾病短时间内并不会给身体带来严重的危害，时间长了以后可能会诱发一系列的并发症，比如脑梗、心梗，甚至会危及生命。
三高，目前还没有医学手段能够根治，一旦确诊，首先要通过药物治疗，不过是药三分毒，长期服用身体也会出现一些毒副作用，除了通过药物治疗之外，还应该调整饮食结构，相关研究发现，猪皮中含有的糖原蛋白对血管有很好的保护，提高血管弹性，预防血栓堵塞血管现象的出现，帮助降血糖、血压、血脂。
为了健康，猪身上的3个部位尽量少吃1、猪大肠
辣椒炒猪大肠是爱酒人士经常吃的一道虾韭菜，白天在餐馆吃饭时看到与猪大肠相关的菜肯定会点一盘，是备受人们喜爱的猪身上的一个部位，不管是爆炒还是其他烹饪方法都非常美味。
这个部位虽然吃起来美味，但是健康隐患也不少。猪大肠中含有大量的胆固醇和脂肪，高血压、高血脂患者要远离，长期使用不仅会加重机体负担，还会加速高血脂的来临，提高患其他疾病的风险。