多汁|冬天女人的养生菜,不到1块钱成本炒一盘,脆嫩又多汁

现在已经来到了冬天,温度越来越低,大家的免疫力也开始下降了。很多身边的朋友都感冒了,看着他们虚弱的样子也是很让人心疼。大家除了要拿出最厚的衣物来御寒之外,在食材上也要下些功夫,很多食材的的功效并不比外面差。如果经常吃一些健康的食物,对我们的身体也是很有好处的。

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比如萝卜就是很好的一种食材,在这个季节也是很常见的。萝卜中有很多的微量元素对我们的健康非常有帮助,多吃一些不仅有健胃消食的功效,对御寒和促进骨骼的生长都有一定作用。今天和大家分享一道素炒萝卜,口味虽然清淡但是却非常的可口。萝卜本身的口感就很脆,搭配上一些青椒和木耳等,让它的口感大增,颜色也很漂亮,看着就非常的有食欲。接下来就把这道菜的做法分享给大家,大人和小孩都很适合吃,尤其是女性,常吃对身体很有帮助。感兴趣的朋友可以一起学习一下。

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【菜名】:青椒素炒白萝卜
【准备食材】:白萝卜半根、青椒半个、木耳20克、豆瓣酱1勺、盐半勺、生抽2勺、蚝油1勺
【烹饪步骤】:
1、 首先将上面所需要的食材准备好。把白萝卜去掉外皮切成薄片,要切得尽量薄一些,这样更容易入味,切好之后先放在一旁备用。

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2、 把胡萝卜削去外皮切成薄片,青椒清洗干净切成块状。木耳要提前泡发,泡好后洗干净。

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3、 把大蒜切成碎末,小葱切成段状。

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4、 在锅中加入适量的植物油,烧热之后把大蒜放进去炒香,然后在里面放入一勺豆瓣酱将其炒出红油。

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5、 接着在里面放入胡萝卜和白萝卜片,继续翻炒一分钟。

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6、 时间到了加入木耳和青椒,将它们翻炒均匀。

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7、 炒好之后在里面加入生抽、蚝油和盐来翻炒,在出锅之前加入适量的小葱段,再次翻炒均匀就可以盛出来了。

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8、 萝卜脆嫩又多汁,加上这些配菜炒在一起,不仅营养会翻倍味道也特别好。上桌之后就会被抢光,大人和孩子都比较喜欢吃。

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【烹饪小贴士】:
1、 里面的配菜并不是绝对的,有些人可能不喜欢胡萝卜的味道,可以不加。
2、 木耳要提前泡发,这样会比较节省时间。
多汁|冬天女人的养生菜,不到1块钱成本炒一盘,脆嫩又多汁】3、 豆瓣酱是一定要准备的,这样炒出来之后口感会更好。