功能|【医文医话】康复中心：吞咽障碍患者如何安全进食？营养|食物|管理|经口|患者|障碍

【功能|【医文医话】康复中心：吞咽障碍患者如何安全进食？】 <br /> 文章图片 <br /> <br /> 在口中易于散开 <br /> 不易形成食物块 <br /> 易残留于咽喉部 <br /> 存在误吸的危险 <br /> -吞咽障碍膳食营养管理中国专家共识（2019版） <br /> 2.太黏或太松散的食物会增加口咽残留 <br /> <br /> <img alt="功能|【医文医话】康复中心：吞咽障碍患者如何安全进食？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="https://p3.itc.cn/q_70/images03/20220110/00b5e68b72f94c5a8050df0172072bf4.png" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 吞咽障碍功能食品需具备合适的黏着，当食物的黏着性过高，亦会增高咽部残留的风险。<br /> 吞咽障碍功能食品要有一定的内聚性，内聚性差的食物，则不利于成形，容易分散，易残留在咽部，误吸的风险应随之增高。<br /> -吞咽障碍膳食营养管理中国专家共识（2019版） <br /> 3.糊状食物容易残留在口咽部，造成（隐性）误吸 <br /> <br /> <img alt="功能|【医文医话】康复中心：吞咽障碍患者如何安全进食？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="https://p0.itc.cn/q_70/images03/20220110/98c6100ced5e47da8fb8e727e87cb445.png" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 吞咽障碍患者不推荐使用未经增稠食物调节剂加工处理的米糊、芝麻糊等糊状食物，这些食物容易残留口咽部造成误吸或者隐性误吸，进而加大吸入性肺炎的风险。<br /> -吞咽障碍膳食营养管理中国专家共识（2019版） <br /> 4.液固夹杂的豆腐脑、粥类，由于在口咽腔的流速不同，容易造成误吸 <br /> <br /> <img alt="功能|【医文医话】康复中心：吞咽障碍患者如何安全进食？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220110/0e0b272559b843babe1102bbef6bda2f.png" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 吞咽障碍食品应避免异相夹杂，避免固体和液体混合在一起食用以及容易液固分相的食物。<br /> -吞咽障碍膳食营养管理中国专家共识（2019版） <br /> 吞咽障碍患者如何选择食物？? <br /> <br /> <img alt="功能|【医文医话】康复中心：吞咽障碍患者如何安全进食？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="https://p3.itc.cn/q_70/images03/20220110/c95f97a14a80494f9a4ee1798e7768f1.jpeg" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 吞咽障碍患者选择食物应具备以下特点： <br /> 流体食物粘度适当； <br /> 固态食物不宜松散； <br /> 食物易变形； <br /> 食物密度均匀顺滑； <br /> 安全营养，有利于吞咽功能恢复。<br /> 经口进食的好处? <br /> l锻炼吞咽肌群，防止废用性萎缩 <br /> l促进吞咽功能康复，早日拔管 <br /> l增强自信 <br /> l助营养、助消化 <br /> 日常生活注意事项有哪些？? <br /> 1、神志不清、疲倦或不合作者切勿喂食。<br /> 2、耐力差患者，宜少食多餐。<br /> 3、痰多患者，进食前应排痰后进食。<br /> 4、有假牙的患者，进食时应戴上后再进食。<br /> 5、吞咽障碍患者喂食应遵医嘱，切勿自行擅自喂食。<br /> 6、患者进食时要坐起，能坐起时不要躺着。食温度控制在38摄氏度以下，以防患者烫伤。</p> <div class="dede_pages"><ul><li><a href='#'>上一页</a></li><li class="thisclass"><a href='#'>1</a></li><li><a href='01103413N2022_2.html'>2</a></li><li><a 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