男性晨起后吃3片生姜，坚持一段时间，或收获5个好处( 二 ) 疾病|红枣

2. 鱼肉：鱼肉富含蛋白质和矿物质，而生姜则可以去除鱼肉的腥味，增加口感。在炖鱼或煮鱼汤时，适量加入生姜，能够提味、去腥，让鱼肉更加鲜美。

3. 蒜苔：蒜苔富含膳食纤维和维生素C ，有助于提高免疫力。将生姜和蒜苔一起炒制，能够保留各自的营养价值，同时增加菜肴的口感和香气。

4. 红糖：红糖具有很好的补血效果，而生姜则能够驱寒暖胃。将生姜和红糖一起熬煮成姜茶，既可以缓解痛经等不适症状，又可以促进血液循环。

5. 黄芪：生姜和黄芪一同炖煮，能够提高免疫力、促进血液循环。经常食用可以缓解疲劳、增强体质。

6. 红枣：红枣富含维生素C和铁质，有助于补血养颜。将生姜和红枣一起熬煮成汤水，既可以美容养颜，又可以驱寒暖身。

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吃生姜到底要不要去皮？
有些人认为生姜皮应该被保留，因为它富含营养成分，而且有助于保持生姜的完整性。而另一些人则认为生姜皮应该被去除，因为它可能会带有农药残留或细菌。
事实上，生姜皮是否要去掉，取决于你的烹饪目的和个人喜好。如果你想要充分利用生姜的营养价值，那么保留生姜皮是一个不错的选择。
生姜皮中含有丰富的挥发油和多种微量元素，可以帮助促进血液循环、增强免疫力、缓解疲劳等。而且，在烹调过程中，生姜皮还可以增加菜肴的香气和口感。

然而，如果担心农药残留或细菌的问题，或者你不喜欢生姜皮的口感和味道，那么你可以选择去除生姜皮。在去除生姜皮时，可以使用刮刀或削皮刀轻轻刮掉表面的皮，注意不要刮得太深，以免浪费太多的生姜肉。

总之，吃生姜是否要去皮取决于个人情况和烹饪目的。如果想保留生姜的营养价值，可以保留生姜皮，但在使用前一定要清洗干净。