莲花卷怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家 。
面粉和糖搅拌均匀 。
盐和酵母放入牛奶中搅拌均匀 。
倒入面粉，搅拌成絮状 。
和成面团，加入猪油 。
充分揉匀面团后，盖保鲜膜发酵 。
面团搓成长面条后切成小份 。
盖保鲜膜醒十分钟后，擀成圆片 。
面皮对折两次后，切成三等分 。
【莲花卷怎么做】切面对在一起，叠在一起 。
用筷子前、左、右按压 。
挤成莲花状，放入蒸笼发酵至蓬松 。
中火蒸15分钟 ， 关火焖5分钟即可 。

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