【拌饭肉燥的做法】1、香菇去蒂切小丁、洋葱切丁、香芹切小?。?
2、猪肉馅放入盐、料酒、香油、酱油，并顺着一个方向将肉馅拌匀；
3、起锅放入少许油 ， 油热加入洋葱末、煸炒出香味放入肉末，煸炒变色出香味放入香菇、香芹、玉米粒继续煸炒，放入少许酱油；
4、加入剩饭；
5、将剩饭与菜翻炒均匀，直至每粒米饭上都包裹上汤汁即可 。

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