维生素B|对抗疫情——提高免疫力的膳食益生菌|免疫系统|新型冠状肺炎

【维生素B|对抗疫情——提高免疫力的膳食】

免疫系统：免疫系统是人体最卓越、最复杂的系统之一，健康的免疫系统可以快速的对侵入者做出反应，并以最快的速度消灭他们，比如同样是感冒，免疫力好的时候一两天就恢复了，而免疫力差的时候可能会持续一周以上。运动、精神状态和膳食对免疫系统都有作用，本文主要说一下膳食方面。
与免疫力息息相关的营养素

维生素和矿物质

免疫细胞的生成需要消耗大量的维生素和矿物质，其中最重要的是维生素B6锌和叶酸，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素E、铁、锌、镁、钾也需要有充足的摄入量。

抗氧化物质

入侵者和免疫细胞战斗是时时刻刻都在进行的，而疾病发生的时候战斗尤为剧烈，战斗中会产生大量的自由基，此时需要抗氧化物质及时清除。抗氧化剂一般需要维生素A、维生素C、维生素E、锌和镁这些营养素摄入。

益生菌

益生菌是天然的抗生素，因为人群内有一个庞大的菌群系统，益生菌占优势的时候，就可以抑制有害菌的生长和繁殖，益生菌还会产生过氧化氢等物质，杀死有害细菌。
恢复免疫力的膳食

过量的蛋白质、饱和脂肪酸和氢化植物油都会抑制免疫力的。
激发免疫力的膳食与一般的健康膳食原则一致，蛋白质均衡、少饱和脂肪、充足的多不饱和脂肪、优质碳水食物为主。具体就是80%的水果、蔬菜、种子类食物(五谷、豆类、坚果)、冷水鱼， 20%的肉类、奶、蛋等。
病毒感染造成黏液增加时（像鼻涕、痰等），应避免吃肉、乳制品和蛋。胡萝卜、西红柿、西瓜、草莓、树莓、蓝莓、冷水鱼、粗粮，豆芽是不错的选择。