蜂蜜是最常见的蜂产品 ， 品种繁多 ， 面对超市货架上琳琅满目的蜂蜜 ， 很多人不知道如何挑选 。
首先 ， 好蜂蜜应该是润泽的胶状液体 ， 有光泽 ， 黯淡无光的不要选 。
其次 ， 蜂蜜越稠越好 。因为蜂蜜的黏稠度与水分含量有关 ， 国家标准规定水分小于20%为一级品 。选蜂蜜时 ， 可将瓶子倒过来 ， 淌得越慢的越黏稠 。蜂蜜买回家后 ， 可用筷子挑蜂蜜 ， 好蜂蜜拉丝很长 ， 断流后 ， 上端会迅速弹回 。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜 ， 不会迅速弹回 ， 这样的蜜下次就不要购买了 。
最后 ， 不要单凭颜色判断蜂蜜的好坏 。蜂蜜的颜色决定于蜜源植物的颜色 ， 所以有浅有深 ， 营养各异 。
食疗网提醒 ， 蜂蜜存放时避免接触金属物品 。蜂蜜呈酸性 ， 保存不要使用金属容器 ， 也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里 ， 以免发生反应 。
【每天一杯蜂蜜水 你喝对了么】

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