|年底大扫除，厨房这5种东西不要留，不是迷信，有科学依据( 二 )

然而搬回家之前，才发现一年也用不了几次，有些用了几次后就彻底吃灰了。某宝公布的年度十大“无用”商品，网红级的空气炸锅就高居榜首。

事实上这些提升和改变下厨方式的小电器，选择前真的要考虑清楚自己的生活习惯，是因为你有这个习惯才去买，而不是想着买了这些小电器来改变你的习惯。

这些闲置的厨房小电器，不如趁年底大扫除时，来个干脆的“断舍离” 。厨房越简单，越整洁！
已经有裂纹、豁口的锅碗瓢盆老人们总说“旧碗不可随便扔” ，意思是把“饭碗”扔了，工作也没了！其实这是无稽之谈。

虽然陶瓷餐具材质安全耐高温，但如果出现破损缺口、脱瓷、裂痕等现象，还是需要尽快处理。破损的餐具不但存在使用时的安全风险，瓷器的彩釉中含铅成分有可能溢出混入食物中。

更重要的是，有裂痕的碗盘，细菌会在缝隙中滋生，很难清洁干净，在高温的环境下还有可能导致裂痕炸开，既不安全也不卫生。有裂纹、豁口的锅碗瓢盆没必要留着，该扔就扔。
发霉的筷子很多人家的厨房还在使用传统的竹筷或木筷，但如果使用的时间过长，木筷很容易因为受潮发霉滋生大肠杆菌、黄曲霉毒素等细菌，另外经常接触嘴巴的那一头还会出现断面，难免“病从口入” 。

发霉竹木筷中的这些细菌，对身体相当有害，而且用开水也煮不死（比如黄曲霉毒）。平时用的筷子每次清洗后，都要尽快通风晾干，有条件的可以进行消毒、干燥处理，减少细菌滋生。而一旦发霉变黑的话，最好尽早舍弃。

嫌麻烦的话，也可能给厨房添置一些合金筷，因为合金筷的材质是高分子材料+玻璃纤维，对人体完全无害！而且耐200℃高温，耐酸碱，可用水煮、符合食品接触要求。

合金筷的筷身密度高，表面具有不吸附性，所以不仅好清洗，也不易被侵蚀变旧，滋生霉菌。防滑效果和手感要比不锈钢筷好，夹菜稳当，吃火锅不烫嘴。

用不同的颜色区分，多人聚餐时一人一筷，不但精致好看方便分辨，也更加干净卫生。

减少木材的使用也更加环保，所以现在这种合金筷也越来越流行了。

已经发黄、发黑的旧抹布厨房是最容易产生油渍酱汁等污渍的地方了，平时清洁的时候我们都会使用抹布，用完后再清洗干净。但时间一长，这些抹布怎么洗都是油腻腻的，而且还散发着难闻的异味。

这是因为经常做饭的厨房，抹布反复使用，基本上一直处于潮湿的状态，自然很容易滋生各种细菌。已经发黄、发黑的旧抹布，越早扔掉越好，健康才是最重要的。
相对来说，厨房清洁使用一次性厨房清洁湿巾更加实用一些，用脏即扔，干净卫生！

厨房湿巾自含环保APG清洁成分，不需要添加洗洁精之类的油污清洁剂，每次抽取一张，就可以把灶台、烟机、墙面上沾染的油渍一擦就干净。

而且还添加了柠檬植物精华，这样除去油渍的同时，还能清除油烟带来的异味，清洁完后还有淡淡的清香呢。

保持随手清洁的好习惯，是厨房干净最省力又最有效的方法。

【|年底大扫除，厨房这5种东西不要留，不是迷信，有科学依据】虽然节俭是传统美德，但对于厨房这种重要的生活场所来说，干净卫生才是最重要的！