1、准备西米跟牛奶 。
2、小锅中煮开水，然后放入西米 。
3、煮10分钟后盖上锅盖焖10分钟 。
4、然后再开小火煮至西米中心没有白点 。
5、最后用漏勺捞出，马上过凉水去除表面的胶质 。
【牛奶西米露的做法】6、把洗干净的西米倒入碗里 ， 加入蜂蜜，接着倒入牛奶即可 。
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