主料:五花肉500克、鸡蛋5个、海带100克、冬瓜100克、粉丝20克 。
辅料:葱5克、姜5克、八角3粒、酱油1汤匙、料酒1茶匙 。
大锅菜做法:
1、佐料,猪肉切片;
2、.锅内不放油,放入猪肉 , 加入少许料酒;
3、.放入葱姜 , 大料炒香,倒入少许酱油;
4、鸡蛋煮熟,冰箱冷冻12小时,拿出解冻去皮;
5、放入鸡蛋,添加盐、适量水;
6、.海带切条 , 冬瓜切片;
【好吃的大锅菜的做法】7、放入海带,放入冬瓜,中火收汁即可 。
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