1、食材：牛油果1个 ， 鸡蛋1个，培根1个，胡椒粉适量，盐适量 。
2、牛油果用刀对半切开，打一个鸡蛋进碗中，接着将蛋黄和少量蛋清用勺子放到牛油果的凹槽中 。
3、在蛋黄上撒盐 。
4、接着再撒上胡椒粉 。
5、将撒好调料的牛油果放入锡纸后，接着放进预热好的烤箱中 ， 120度上下火烤10分钟 。
6、培根切丁 。
7、锅中热油 ， 将培根丁倒入锅中炒至焦黄 。
【牛油果培根烤蛋步骤】8、将炒好的培根放在烤好的牛油果上，开吃啦 。

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