厨房里常见的这几种“嘌呤大王”，高尿酸患者们需要提高警惕了

如果不注意高尿酸，会导致尿酸升高，引发痛风，导致肾脏问题。要避免尿酸继续上升，要控制好饮食，比如动物内脏、海鲜、啤酒、豆制品等，尽量少吃高嘌呤食物，同时还要注意厨房中的嘌呤王者。
一、厨房里常见的隐形嘌呤大王
1、豆瓣酱
豆瓣酱是重口味人士的最爱，无论什么时候都可以加一点，但豆瓣酱是一种高嘌呤含量的食品，豆瓣酱的嘌呤含量在75-100mg之间。如果长期吃，摄入过多的嘌呤会引起尿酸的上升。

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2、蚝油
蚝油也是厨房里最常见的一种调料品，但其嘌呤含量比较高，按照有关资料显示，每100克蚝油中的嘌呤含量约为200mg ，因此被被称为高嘌呤的调料。

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3、料酒
料酒有一定的去除腥味的作用，而在蒸海鲜的过程中以及烹饪肉类的时候需要去腥，因此，在厨房里，料酒就成了一种常用的调料。不过，根据有关资料，每100克的料酒中含有10mg的嘌呤。

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二、尿酸过高会有哪些危害？
1、痛风
当尿酸过高时，肾脏无法及时排出多余的尿酸，就会出现尿酸结晶，在肾脏、关节处出现晶体沉积，就是关节型痛风、痛风性肾病。

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2、糖尿病
长期高尿酸患者患糖尿病的几率是正常人群的2倍。高尿酸会损害人体的胰岛素，增加患糖尿病的几率。

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3、尿毒症
肾脏是排泄尿酸的重要器官，如果体内的尿酸浓度太高，不但会加重肾脏的负荷，还会导致尿酸结晶，在肾脏中积累，长期下去，就会对肾脏造成严重的损害，导致肾脏出现各种问题。如果不能及时的控制尿酸，就会加重肾脏的损害，导致尿毒症的发生。

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根据以上所列的疾病可以看出，无论何种疾病，病情继续恶化都是有生命危险的，所以在日常生活中要注意控制尿酸的数值。除了饮食禁忌，尿酸高的人还有哪些要注意的？
三、高尿酸患者应该注意什么
1、多吃降尿酸食物
常见具有降尿酸功效的食物主要有菊苣、栀子、葛条、百合、桑叶、玉米须等。

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2、坚持适量运动
日常生活中要多做运动，既能有效地控制体重，又能增强机体的免疫力，还能起到降低尿酸的作用。

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3、多喝水
平时多喝一些白开水，可以在排尿的同时排出身体中的尿酸，建议一天的饮水量不能少于2000ml ，这样更有利于尿酸的排泄。

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最后，王医生需要提醒大家的是平时要注意饮食的均衡，高尿酸患者要注意控制尿酸，定期监测尿酸，避免出现高尿酸的并发症，在医生的指导下进行治疗。返回搜狐，查看更多
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