家有老人小孩,入秋后,可备好这“5宝”,美味营养,常吃受益多

不管什么时候 , 家里有老人和孩子都是比较操心的 。 特别是来到秋季 , 在这个气候多变的阶段 , 老人孩子更容易因为环境而出现一些不适 。 因此 , 入秋后 , 日常除了多叮嘱一些注意事项 , 也建议多补充营养 , 满足身心 。
下面 , 给大家分享了“5宝” , 也就是5种优质食材 , 营养美味 , 常吃受益多!
家有老人小孩,入秋后,可备好这“5宝”,美味营养,常吃受益多
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1.核桃
每到秋季 , 核桃树上就长满了一颗颗果实 , 人们将其打下来后 , 剥掉嫩绿的外皮 , 再经过晾晒 , 就成了我们平时常见的干核桃 。
核桃作为坚果的一种 , 营养高 , 老少皆宜 , 不管老人孩子 , 经常吃都会收获好处 。 一般来说 , 每天吃2.3个就可以 , 这样既得到营养 , 又不会过加重负担 。
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日常核桃生吃起来味道就不错 , 但如果想要口感再丰富一些 , 就可以剥好它的果仁 , 经过烹饪 , 做成椒盐核桃、核桃粥等等 , 让味蕾更加享受 。
2.青驰菊
在我国历史中会发现 , 菊花很早就已经被人们食用 , 许多古籍中也有关于它的价值记载 。 于老年人来说 , 菊花中所含的丰富物质 , 对身体有很大的好处;而对于年龄大点的孩子来说 , 平时看电子设备时间长、熬夜是常有的事 , 所以多喝菊花茶 , 不失为一件好事!
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虽然菊花在秋天盛放时多姿多彩 , 但泡茶还是以黄菊为主 。 开封的这个青驰菊 , 作为北宋贡品 , 就是黄菊中的佼佼者 。 它经过漫长的栽培种植 , 不仅色亮饱满 , 观赏性强 , 其营养性更是极高 。
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青驰菊在自然湿地中成长 , 它充分得到了天地滋养 , 内部积累了许多养分 , 如维生素、菊苷等等 , 所以品质上乘 。 每年采收期 , 一朵朵明黄靓丽的菊花被摘下来进行烘干 , 然后精选成装 。 用其泡茶 , 淡雅香气扑鼻而来 , 饮一口 , 清甜滋味在唇齿间萦绕不断 。
3.红豆
众所周知 , 豆类食物营养都很高 , 红豆当然也是如此 。 红豆有几个种类 , 我们日常吃的多是赤小豆 , 它颗粒小 , 煮熟后味道甜美软糯 , 老少吃起来都很适口 , 也能滋补身体 。
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生活中 , 红豆多会用来煮粥 , 或者压成豆沙泥 , 然后再做成其他美食 。 有时间的话 , 可以做红豆饼给家人吃 , 用于早餐非常好 。 烙成的饼会散出浓浓的甜香气 , 让人非常有食欲 。
4.紫薯
薯类食物多在秋天成熟上市 , 紫薯就是其中之一 。 与更常见的红薯、白薯相比 , 紫薯含有独特的一种成分 , 对身体很有益 。 并且 , 它吃起来也甘甜软绵 , 可以用来做很多美食 , 美观且营养 。
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当下正是吃紫薯的好时节 , 趁着价格低 , 大家可以多买一些放在家里通风处 , 日常用它做粥喝 , 温暖香甜;或者直接蒸食 , 注意不去皮能保留更多营养 , 待熟了之后再去皮吃即可 。
5百香果
百香果是比较特别的一种水果 , 它在秋后成熟 , 因为形状大小 , 又被人们称为“鸡蛋果” 。 并且 , 它会散发出多样的香气 , 闻之令人惊奇 。 现在很流行的吃法 , 就是用它做果茶 , 如果搭配上金桔 , 其滋味更是酸甜可口 , 很受孩子们喜欢 。
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