【水煮丝瓜一般煮多久】水煮丝瓜一般煮１５分钟左右 。丝瓜中含防止皮肤老化的Ｂ族维生素 ， 增白皮肤的维生素Ｃ等成分，能保护皮肤、消除斑块 ， 使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称 。
丝瓜的挑选方法：
　?。薄⒋诱迳峡此抗?，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩 ， 那些黄绿色的是老丝瓜 。
　?。病⒖此抗细康乃抗匣?nbsp;， 新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了 。
　?。场⒖此抗系墓下Γ?瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜 。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了 。
　?。础⒂檬帜笠幌拢芙崾担?是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜 。

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