牛肉里脊肉炖汤怎么做好吃

1、牛肉洗净切成薄片,土豆去皮切成薄片、番茄洗净切块、黄红菜椒洗净切条、姜切片、香菜洗净切碎 。
【牛肉里脊肉炖汤怎么做好吃】2、锅中倒入橄榄油,放入姜片和牛肉片翻炒2分钟 , 然后放入切好的土豆片、番茄块、菜椒条继续翻炒2分钟,放入甜辣酱和白胡椒粒 。
3、倒入适量清水没过牛肉表面 , 大火烧沸后盖上盖子转小火慢炖15分钟,放入盐搅拌均匀,最后撒上香菜碎即可盛出 。