|舌作为“官窍”之一，还是“心之苗”，还有哪些要注意？

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中医里有一个“官窍”的说法，当然，这可不是什么当官的窍门，而是特指身体的一些器官和孔窍。其中的“官” ，也就是我们现在说到的五官，包括目、舌、口、鼻、目、耳。

虽然，五官都长在头上，但它们却又分属于五个脏腑，成为五脏的“外候” 。
什么是外候？简而言之，由于五脏是深藏在体内而不可见的，那么这五官就是五脏在体表的一个标示，用以反应五脏在体内的功能状态。
比如《素问.生气通天大论》：
鼻者，肺之官也；目者，肝之官也；口唇者，脾之官也；舌者，心之官也；耳者，肾之官也……五官者，五脏之阅也” 。
这就是五官和五脏关系的最初始的描述，当然，在五官之外，咽喉实际上也被归纳于“官”的范畴。

我们平时说的五官七窍（眼睛和鼻子、耳朵都是左右各一的），又可以称为清窍、上窍、阳窍，因为它们都位于头部，是身体的最上端，而“上为阳” ，所以就有了这么多别名。
于是，《黄帝内经》所说的“清阳出上窍” ，也就是指人体的清阳之气从五官出入的意思。
由此可见，五脏的精气分别通于五官七窍。那么一旦五脏有病，多数就能在七窍上反映出来。
因此，《黄帝内经》说：“五脏常内阅于上七窍也。故肺气通于鼻，肺和则鼻能知香臭矣；心气通于舌，心和则舌能知五味矣；肝气通于目，肝和则目能辨五色矣；脾气通于口，脾和则口能知五谷矣；肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。五脏不和，则七窍不通”” 。

需要注意的是，每个官窍都有对应的脏腑，但也不能和其它脏腑截然分开，这样才能体现出局部和整体的统一。
今天，我们主要就来说说“舌”这个官窍。
为什么选择“舌”呢？因为相对来说，它又是五官七窍里比较特殊的一个，也是历代中医观察得最多的一个。
从脏腑联系来说，舌内应的脏腑是心，主要功能是主管味觉，也参与咀嚼、吞咽、发声等动作。
中医四诊里有一门专门的“舌诊” ，也就是通过观察舌象以辨察身体脏腑的功能，以及体内阴阳气血的虚盈变化。

舌的位置在口腔底部，中医一般将其分为四部分：舌根（舌本）、舌中、舌尖、舌旁。
从舌体来说，它又可以分上下两面，上面称为舌背、舌面，上有丝状乳头、菌状乳头和轮廓乳头，表面附有舌苔。
舌的下面叫作舌底、舌腹，正中有舌系带。中医所说的“舌系”包括舌下静脉丛和舌系带。这里还有两个奇穴，左为金津，右为玉液。
那么，舌这个官窍有哪些生理功能呢？

1、主管味觉：
这是舌最重要也最常见的一个生理功能，包括味道的辨识，以及参与咀嚼、吞咽、发音等动作。
这些功能，有赖于“心”这个君主之官，比如心主血脉和心主神志这两个方面，都会直接决定“舌”的味觉、发音、吞咽等等。