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在我国食品添加剂使用国家标准中 ,
从来也没有这一类物质的标准 ,
但是有不少消费者
就误认为这些是食品添加剂 。 ”
迄今为止
我国发生的对人体健康造成危害的
食品安全事件
没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的
超范围、超限量使用食品添加剂
和添加非食用物质等违法行为
才是导致食品安全问题发生的原因
食用多种食品
食品添加剂会累积超标吗?
虽然单独某种食品所含的添加剂并不超标
但每天要吃很多种食品加在一起
是否会超标呢?
专家介绍
相关部门在开展食品安全风险评估工作时
会考虑不同年龄、不同地区、不同性别人群
一天吃多种食品
且食品中都含有同一种食品添加剂
且长期食用的情况
并据此对食品添加剂的使用作出规定
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为了保障消费者“舌尖上的安全”
我国还会根据
安全性、工艺必要性等方面的信息
对正在使用中的食品添加剂
实行动态跟踪评价
不断调整使用范围和用量
孙宝国介绍:“我们国家允许使用的食品添加剂就2300种左右 , 全世界目前各国批准使用的加起来有1.5万多种 。 我们国家食品添加剂不光限制品种 , 还限制使用范围、最大使用量和最高残留量 , 这三个方面就确保了我们国家食品添加剂使用的安全 。 ”
来源:《朝闻天下》、央视新闻客户端返回搜狐 , 查看更多
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