【立秋后的茄子有毒吗】立秋后的茄子没有毒 ， 因为很多茄子是用大棚种植的，棚内温度还是比较高的 ， 所以茄子中的茄碱含量较低 。立秋后的茄子带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹，而且既便宜又好吃 。只要是新鲜的茄子 ， 其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多 。
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