1、川北凉粉,距今已有90多年历史 , 自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀;
【四川南充有什么必须吃的美食】2、顺庆羊肉粉,历史悠久 , 制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一;
3、顺庆卤鸭子 , 是四川卤制品中的上品;
4、方酥锅盔,起源于明清年间 , 盛行南充、广安、阆中一带;
5、蓬安河舒豆腐,色鲜质嫩,是蓬安独具特色的上等佳肴;
6、营山板鸭 , 是营山独具特色的烧腊制品;
7、保宁干牛肉,是具有浓厚的回民风味的特产;
8、南部肥肠干饭,是四川省南充的传统特色小吃,有荤有素,营养丰富 。
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