甜椒适合生吃的多吗

【甜椒适合生吃的多吗】适量生吃
1、生吃蔬菜,可以最大限度的汲取食物的营养 。但是甜椒生吃熟吃各有利弊;
2、医学研究和实践证明 , 生吃甜椒最大限度地留住了营养,有防癌抗癌和预防多种疾病的作用;
3、甜椒中含有一种免疫物质是干扰素诱生剂,它作用于人体细胞的干扰素基因 , 可产生干扰素,成为人体细胞的健康卫士;
4、生吃甜椒具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用;
5、生吃甜椒的方法包括饮用自制的新鲜甜椒汁,或将新鲜甜椒凉拌等 。