鸡蛋糯米酥 。
【糯米粉和鸡蛋能做什么吃】食材：糯米250克 ， 鸡蛋2个，酱油10克，油5克，盐适量，5克糖，葱花5克，五香粉适量 。
将糯米洗净，用电饭煲蒸熟，适当放一小勺盐；糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手 ， 用手搓脆打成糍粑状 ， 做成碗口大的饼，放在砧板上待用；在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆，撒适量五香粉，干净锅烧热少许花生油或者大豆油；将糯米饼放入锅中，中火烙脆 ， 在上面浇上一层鸡蛋浆；半分钟后翻面，煎熟鸡蛋，小火烤饼至脆黄即可 ， 盛入盘中之前，撒少许葱花即可 。
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