冬至刚过完，吃它准没错，营养丰富叶酸高，2块钱买了一大把

说起叶酸，很多人可能想到的是叶酸摄入过量了容易患上痛风，于是面对叶酸含量高的食物避而远之，实际上有研究表明，摄入适量含有叶酸的实物，并不会增加痛风发作的概率。相反，摄入适量的叶酸，可以让我们的身体变得更健康。尤其是对即将怀孕或者已经怀孕的准妈妈来说，摄入足够的叶酸，有助于宝宝的健康成长，让宝宝变得更加聪明。

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叶酸实际上就是维生素B族，是人体不可缺少的营养素，叶酸是神经系统正常运转不可或缺的元素，每天都补充适量的叶酸，对人的健康是有非常大的好处的。对于叶酸，我们通常不需要专门进行补充，只需要摄入适量的含有丰富叶酸的食物即可。我们平常看到的一些绿叶蔬菜、坚果、豆类都含有丰富的叶酸成分。

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【冬至刚过完，吃它准没错，营养丰富叶酸高，2块钱买了一大把】菠菜可以说是人们日常生活中非常常见的一种绿叶蔬菜了，菠菜中就富含大量的叶酸，冬至过后，菜市场上可以看到很多菜农卖自己家种植的菠菜，这时候的菠菜价格非常亲民，今天我去菜市场买了一大把菠菜，一斤只要2块钱，非常划算。菠菜拿来凉拌、做汤、烙饼都非常合适，做出来的菜都非常美味，是家常必备的美味佳肴。

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下面我就来给大家做一道美味可口的菠菜饼，冬至刚过完，吃它准没错，大家别错过哦！
家常菠菜饼
【食材】
菠菜半斤，鸡蛋2颗，面粉150g ，食用油、盐、生抽、蚝油适量。

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【做法】
1、菜市场买来的新鲜菠菜切除根部，清洗干净，菠菜根部容易有污泥，所以要多清洗几次，直到洗干净为止。

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2、把菠菜直接切碎，放入一个盆中，在盆中加入150g面粉，打入2颗鸡蛋，再加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌成糊状即可。

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3、平底锅烧热，然后在锅底刷一层植物油，等待油温7成热的时候，在锅中倒入面糊，把面糊均匀铺在锅底，这样做出来的菠菜饼形状就刚好是圆形。

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4、开中小火，一面烙上3分钟后，再翻一面，继续烙3分钟即可出锅。

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5、把烙好的圆形菠菜饼切成八等分，然摆入盘中即可使用。

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今天的菠菜饼就先分享到这里了，谢谢大家的阅读，如果你觉得不错，不妨点个赞关注下再走，我是熹熹在线，每天给大家分享原创美食菜谱，谢谢你的支持。返回搜狐，查看更多
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