猪肉|猪身上3个部位，卖肉贩宁愿扔掉也不吃，为了健康少往家买猪大肠

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猪身上能扔掉的部位不多，基本上全身都是宝，而且每个部位的出售价格也是不一样的，营养成分含量也较为丰富，尤其是猪肉，便宜又有营养，很受大众喜欢，另外，还有一些部位味道有些不同，也是广受欢迎，但是，有些部位虽然有不一样的味道，却潜藏着健康威胁，建议喜欢吃的人能尽量少吃。
当然，先要了解一下，到底是哪些部位？有没有自己喜欢吃的部位？为了健康，建议及时了解，也能早点告知家人，免得给身体带来不良的影响。
1. 猪大肠
喜欢吃猪大肠的还真是很多，主要是被它的独特味道所吸引，可是，有些人群比较注重健康，就会被一些说法困扰，不知道究竟是对还是错。听说猪大肠很脏，经常吃对健康不利。不得不说，大肠是消化和分解食物的地方，的确会产生一些脏东西。

还有一点就是猪大肠中接触到的东西较多，就可能会产生细菌和寄生虫，尤其是在不正规渠道购买的大肠，更加容易藏有寄生虫或细菌，如果你爱吃大肠，又不想给健康带来不利影响，建议在吃之前，给大肠来个大清洗，这样吃着会更安全，在制作过程中，也要将大肠充分煮熟。
2. 淋巴部位
淋巴部位容易长结节，看起来就像是肉里长了很多疙瘩一样，这样的肉建议不要吃，很容易囤积毒素，或者细菌和病毒，还可能存在寄生虫，为了不给健康带来问题，尽量少吃。而猪身上的淋巴部位有多个，颈部淋巴组织最多，也最容易藏有危害物质，在购买猪肉的时候，要多加注意，发现肉中含有较多的疙瘩，就不要购买了。

3. 肾上腺
肾上腺在猪腰子上，喜欢吃猪腰子的人，在食用的时候要多留意一个部位，就是猪腰内侧边缘前方会有一个小腺体，这个地方容易藏有激素，对于患有高血压，以及心脑血管疾病的人来说，摄入过多，容易引起不良反应，严重情况下，可能会出现急性的心梗或中风，为了避免出现突发状况，最好是不吃。
如果实在是喜欢吃，就要将猪腰上面的这个腺体给去除干净，这样吃着会更放心，若自己不会去除，就请肉贩帮忙去除，一般正规销售渠道是会去除的，避免麻烦，可到正规渠道购买。
关注猪肉上的印章
不知道你在购买猪肉的时候，有没有注意过印章，可能大多数人都忽视了，其实这个印章还是比较重要的，印章的存在，可以让购买者知道猪肉究竟是不是合格的，也就是说会不会对身体健康造成威胁。

正常来说，合格的猪肉上面会有两个印章，一个是蓝色滚筒形状的印章，另一个则是圆形的印章，这两种章代表着检验合格和肉品质检验合格，正规渠道售卖的猪肉上，必然会存在这两种印章。
【猪肉|猪身上3个部位，卖肉贩宁愿扔掉也不吃，为了健康少往家买】几种肉不要买
有些卖肉贩不舍得将变质的肉处理掉，就会夹杂在新鲜肉中贩卖给消费者，一些比较粗心大意的人，不仔细辨别，直接付钱就买了。不论如何，为了健康，购买任何东西都要详细观察辨别，建议这几种肉不要买。
第一，摸起来明显感觉到肉黏糊糊的，这种黏糊与肉上的油腻感是不一样的，在清洗过后，仍然觉得很黏糊，且肉摸起来没有弹性，说明猪肉已经变质，不适宜食用。