标准体重|糖尿病人必看每天吃多少一只手就能掌握，简单好用，血糖不升

膳食治疗是治疗糖尿病中最为基础的一种手段，无论是去看医生还是咨询健康管理人士，医生都会建议“少吃点主食”，再具体一些的建议就会说到，吃30克的主食，200克的鱼肉，或者是300克的蔬菜；但是少吃点、多少克这些对于糖尿病人来说，也是很难理解和衡量，对此，今天给大家介绍一个：饮食手掌法则，每天吃多少一只手就能掌握。

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手掌法则
主食半拳头，蔬菜两手抓
肉类巴掌宽，水果半拳头
1一份主食不超过
半个拳头或拳头
你知道下图中碗里是多少克米饭么？是大约200克米饭，大体是饭店中的一小碗米饭，和你的拳头大小。

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血糖控制好的吃半个拳头的主食；
血糖控制不好吃四分之一拳头的主食；
主食可以是杂粮饭、二米（大米、小米）饭、杂粮馒头。
2一份蔬菜大概
两手一抓一大捧

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两只手能够抓住一捧的蔬菜重量约为300g-500g，每天可以食用500g~1000g的绿叶菜。如果是西兰花类的蔬菜是一个拳头大小，注意烹调方式，以清炒及凉拌的方式为最佳。
3一份肉类蛋白质
巴掌宽

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在接触的糖尿病人中，很多糖友选择不吃肉，觉得血糖会升高，这是非常错误的，长期没有吃肉人体的营养会失衡。建议糖友每餐都要选择高蛋白低脂肪的鱼虾、牛肉等肉类。
4一份水果类
半个拳头
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水果可以作为加餐食用，可选择的水果有苹果、番茄，草莓、番石榴、蓝莓、火龙果、柚子等。
虽然上面说的巴掌法则很简单好用，可以具体到每餐每份主食、蔬菜、蛋白质等吃多少；但每个人的体重、身高、病情以及活动量不一样，每天需要的食物份数都是不一样的。
每天吃多少份食物
既有营养又能控糖
糖友每天吃多少份食物，可以这样算：
每日食物交换份数≈体重(公斤)×体型计算系数+纠偏常数
①体型计算系数表参考下图

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注：标准体重(公斤)=身高(厘米)-105。自身的体重在标准体重正负10%以内都为正常；低于标准体重10%为体重不足，低于标准体重20%以上为消瘦，超过标准体重10%为超重，超过标准体重20%以上为肥胖。
②纠编常熟数
中体力活动肥胖项体型系数纠偏常数为“-3”
轻体力活动超重项体型系数纠偏常数为“2”。
如，糖友张先生，身高168CM，体重70KG，超重，从事轻体力的工作；根据公式估算每日食物份≈70×0.2+2≈14+2≈16份；张先生一天吃16份食物比较合理；16份食物分配下来是每天大概是吃3份主食、3份肉类或蛋白质、3-6份蔬菜、1份水果、1份奶制品、油脂类1-2份。