大蒜保存办法 _知识经验

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1.悬挂保存法:将大蒜编成辫子，悬挂于阴凉干燥通风处保存。买几捆带蒜茎的大蒜，风干至半干，像扎辫子一样编成辫子挂起来。注意不要让阳光直射。这种方法适用于带蒜茎的大蒜。如果没有蒜梗，将大蒜晾干，放入透气网袋中，悬挂于阴凉干燥通风处。
2、低温保存法:将蒜瓣分开，放入食品袋中，扎紧袋口，放入冰箱保存，随身携带。注意，冰箱的温度应该设置在0到5度之间。0度以下，蒜瓣会结冰，5度以上，蒜瓣会发芽。这种保存方式适合大蒜少，冰箱大的情况。
3、密封保存法:将大蒜晾干，同理，将大蒜掰成蒜瓣，挑出坏的蒜瓣，然后将好的蒜瓣放入可密封的容器中，盖好保存。
4.吸附保鲜法:准备一把茶叶或发酵粉等吸附性强的东西，用纸巾包好，和大蒜放在一起，放入食物中，扎紧袋子，放在干燥阴凉的地方。
【大蒜保存办法】以上解释了大蒜的保鲜方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。