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【家常炖鸡架的做法窍门】你知道怎么在家做鸡架吗？让我们看一看 。
操作方法
准备适量的鸡架 ， 先用清水洗净鸡架，然后用刀将鸡架剁碎备用，用量根据自己的喜好决定 。
02 炒锅烧热油，将准备好的姜片、葱、花椒、八角、花椒放入炒锅，炒香后放入鸡架，用铲子翻炒均匀，然后加入适量的水，大火煨制 。
03 空准备一个新鲜的土豆 ， 用清水洗净，用刮刀去皮，最后切成土豆块备用 。
04 将切好的土豆块放入锅中翻炒，然后小火慢炖 。大约20分钟后 ， 汤变浓了 ， 土豆也变软了 。加适量酱油和盐，鸡架炖好 。
以上讲解了家常炖鸡架的小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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