【怎么做简单的枣花馍】1、按500克面粉,放入5克酵母的量,用温水合成面团,盖上盖发酵 。
2、红枣洗净去核切成条 。当面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉出面团中气泡,将面团揪出一样大小的剂子 。
3、揉成馒头胚,在馒头胚顶部放入一条红枣 , 周围均匀放入四条红枣,红枣馒头胚就做好了 。
4、蒸锅中加入凉水,放入馒头,中火烧开 。蒸25分钟左右 , 红枣馒头就做好了 。
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