可以，洗的更干净 。
食用碱的用途：
【食用碱水能用来洗碗吗】现在的蔬菜大多都有农药 ， 平时洗菜的时候可以用一点食用碱，这样可以去除蔬菜上的农药残留 。洗洁精洗碗会有残留对人身体有害，可以用食用碱来洗碗，既干净又安全 。食用碱用水稀释 ， 将鸡蛋放进去浸泡一下取出，鸡蛋能保持很长时间不坏 。淡水鱼的鱼腥味很严重，可以用百分之五的碱水浸泡十分钟左右 ， 腥味就会去除 。冰箱里冷冻的东西时间久了会有一种奇怪的味道，可以从冰箱中取出放入百分之七的碱水中浸泡，直至全部融化，再用清水将碱水冲干净，味道就会消失 。
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