【蜂蜜结晶怎样判断真假】
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1.看结晶蜜的光泽和颜色就能分辨出来 。正宗的水晶蜜看起来不是很清澈,但呈淡黄色或琥珀色 , 以浅色为佳 。假的结晶蜜大部分直接当糖用,颜色会是鲜艳的、浅黄的或暗黄的 。
2、可以从口感上分辨出结晶蜜,正宗的结晶蜜香甜可口 , 含在嘴里,能感受到自然的融化 。假的结晶蜂蜜在嘴里会感觉像糖一样,质地非常硬,口感不好 。
3、可以从气味上辨别结晶蜜,好的正宗结晶蜜,气味很纯正 , 有淡淡的花香,闻起来很香 。假的结晶蜜是白糖的味道,气味不好闻 。仔细对比之下显而易见 。
4、可以滴在白纸上鉴别,正宗的结晶蜜是将结晶蜜滴在白纸上 , 不会轻易散开 。而假的结晶蜂蜜,滴在白纸上马上就会有水印,不仅不好,还含有大量水分 。
5.结晶蜂蜜是纯蜂蜜的天然属性 。好的结晶蜂蜜在温度大于30度时会慢慢变成液体,虽然没有拿出来时那么明显 。但是假的水晶蜜在温度大于30度的情况下不会有太大的变化 。
6、也可以看看结晶蜂蜜融化后的粘度 。好的结晶蜂蜜很粘,有质感 。但是假的水晶蜜不粘,像水一样 。
以上解释了如何判断蜂蜜结晶真假 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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