腰果虾仁黄瓜怎么切

腰果虾仁中黄瓜的切法:黄瓜先去掉两头 , 再直刀把黄瓜改刀成长方体,从中间一分为二,再把两片黄瓜各自一分为二 , 成四个长方体柱,把四个条状黄瓜码齐按照横切面的边长切丁 , 这样就可以了 。
腰果虾仁是一道粤菜 , 主要材料有虾仁、腰果仁等,辅料有鸡蛋、水淀粉、葱花、蒜片、姜等 , 具有化瘀解毒、益气滋阳等功效 。
【腰果虾仁黄瓜怎么切】烹饪时需要注意三点:一是如虾仁较老,可放些食粉进去;二是腰果采用温油锅氽炸效果较好;三是如腰果存放的时间较长,色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制 。