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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。在家做鸡爪子怎么做好吃,鸡爪子怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精 。
2、做法:洗净的鸡爪,添加没过的水,烧开 , 敞锅煮2分钟;2、把煮好的鸡爪冲凉水 , 沥干水分;3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、红椒和八角;4、下入鸡爪爆炒,烹入料酒和酱油,炒至上色;5、加一罐啤酒,添加适量的水,没过即可,烧开后,转小火焖;6、汤汁收过半时,添加适量盐、糖和味精调味;7、汤汁基本收干,出锅即可 。
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