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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。红烧鲤鱼的家常做法简单，家常红烧鲤鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一条2斤左右的鲤鱼，去除内脏，清洗干净，用刀切开 ， 用酱油、姜、蒜片、料酒腌制20分钟左右 。
2、将腌好的鱼擦去多余的水分，拍成粉末 。
3、锅里的油六七成热 。
4、把鱼放下，煎至两面金黄 。鱼有点大，整条鱼都放不进去 。家里一般没有特别大的锅 。先炸尾再炸头 。
5、炸鱼被端上来以备后用 。
6、另起锅热油，放大姜片翻炒 。
7、加入洋葱翻炒 。
8、提前调好一碗汁(酱油、红烧汁、鸡粉、盐、豆瓣酱、料酒、胡椒粉)倒入 。
9、把鱼放进去，加适量的水，烧开转小火 ， 把鱼炒熟入味 。
【家常红烧鲤鱼怎么做 红烧鲤鱼的家常做法简单】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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