【榨菠菜汁用焯水吗】榨菠菜汁需要焯水 。菠菜洗净，过开水（水中放盐）然后放入菠菜过水 ， 快速夹起放入冷水中降温（这样可确保即除去了草酸，又能保证菠菜的颜色） 。将过了水的菠菜放入榨汁机中开始榨汁 。将榨好的菠菜汁，用滤网进行过滤 。去掉滤渣，一杯菠菜汁就做好 。菠菜洗净后需用开水稍焯一会以去掉草酸，然后才可进行榨汁步骤 。菠菜，直接榨汁 。想要出彩的颜色 ， 必须要用榨汁机，而非需要加水的那种搅拌机 。一旦加了水，稀释了蔬菜汁的浓度 ， 榨出来的颜色自然就浅了 。
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