寡鸡蛋，即没有受精过的鸡蛋 。在母鸡孵化过10天以后 ， 寡鸡蛋蛋会逐渐发臭，不能孵化出小鸡 。
寡鸡蛋经过孵化过程，鸡蛋的蛋白质腐败，产生大量细菌 。
寡鸡蛋，有时也值未孵化成功的鸡蛋 ， 如毛鸡蛋 。
毛鸡蛋是孵化过程中受外界影响，导致死亡的幼鸡 。
【什么是寡鸡蛋】毛鸡蛋含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种致病菌，建议不要食用 。

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